夢 中 毒

(おしりを出しても一等賞には決してなれない。)

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29


9.29(sat)

今日はなにを隠そう“29”の日!そう、肉の日なのです!!
と、いうことで…

エゾ鹿卸し・エゾ鹿専門店 エゾシカフェオーナー・ハンター…etc とにもかくにも鹿づくめな石崎さんのお誘いでエゾ鹿パーティーに参加してきた!

▼ 3週間熟成されたオスエゾ鹿の半身

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今回はすでに枝肉なので、解体というよりか下処理をして…ハム・たたき・ステーキ・チャンサンハマ・カレーとフルコースで鹿を堪能させて頂きました。

麦酒を呑みながら…言わずもがな、最高の気分です。

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実はここ、浅草のとあるビルの10階!

バルコニーで夕日を見ながら 立ち食いカレー!うひょー

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ボイルした鹿骨は、持って帰って愛犬に…!

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  1. 2012/09/30(日) 23:01:01|
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檜原村


猟友会の方々のご厚意で、檜原村で狩猟見学してきました!

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あいにくのお天気だけど、霧がたちこめてすごくきれい。

狩猟犬 かわいいけど鹿の耳とかかじって食べちゃうの、この子たち。

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いろいろ考えるところはあったけど、それを語るのはまた今度でいいね。

鹿の写真もあるけど、むやみやたらに獲物の写真を露出するのも違う気がするから載せないね。
苦手なひとも多いはずだし。


檜原村では鹿の解体も手伝わせてもらって、みなさん優しくて、とってもとっても楽しかった。
だけど、銃とか法例とか、自分がやろうとおもってることが、自分に管理できる範囲のことなのか分からなくなって、ちょっと混乱してる。

しっかり考えて、誠意を持って行動すればきっと答えはでるはず。
  1. 2012/09/02(日) 23:10:58|
  2. diary
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